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Recette sauce Moyo

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Recette sauce Moyo

Recette sauce Moyo
Plats
Heure
Temps de cuisson: 5 min. Temps total: 5 mins
Portions 4
Description

Aussi délicieux soit-il, un plat à base de poisson frit ou braisé, de viande ou encore un Attiéké reste incomplet sans un succulent sauce Moyo (ou Monyo). Il s’agit d’une sauce très facile à préparer et qui ne nécessite même pas de cuisson. Découvrez ici la recette.

Les ingrédients nécessaires pour préparer de la sauce Moyo
  • 2 tomates
  • Un oignon
  • Une gousse d’ail
  • Un demi-poivron
  • Un quart de concombre
  • Une à deux cuillères à soupe de vinaigre (vous pouvez le remplacer par du jus de citron)
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • Une cuillère à café de moutarde
  • Un demi-bouillon
  • Du sel et du poivre
Préparation de la sauce Moyo

  1. Découpez en petits dés les tomates, les oignons, le poivron et le concombre. Attention ! Il faut enlever les graines des tomates et du concombre. Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier.

  2. Versez ensuite l’huile, la moutarde, le vinaigre ou le jus de citron ainsi que la gousse d’ail écrasé. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez soigneusement, puis servez.

Lisez-la recette en ligne : https://recettes-africaines.fr/recette/sauce-moyo/